Charme

Carpinus betulus

Famille : Corylacées

Ordre : Fagales

Le charme est un feuillu pouvant mesurer jusqu'à 25 m. C’est une essence d’ombre ou de demi-ombre (c’est-à-dire qu’il pousse sous les grands arbres). Ses feuilles sont dentées (comme une lame de scie) et gaufrées (comme une tôle ondulée). Son tronc cannelé est lisse et gris. Son fruit, l’akène (3 à 6 mm de longueur, est très léger et est dispersé par le vent. Son bois particulièrement dur le destine à des usages spécifiques : quilles, queues de billard, manches d’outils, étals de boucher, maillets, mais aussi en bois de chauffage car il brûle lentement et fournit beaucoup de chaleur. Pour ne pas le confondre avec le hêtre, il existe une petite phrase magique : « Le charme d’Adam, c’est d’être à poils ». En effet, la feuille de charme a des dents, celle du hêtre a des poils.