Plantain d’eau

Plantain d’eau, Alisma plantago-aquatica

Famille : Alismatacées

Ordre : Helobiées

Il existe plusieurs variétés de plantes portant le nom de plantain d’eau. Le plantain d’eau pousse dans les eaux peu profondes, c’est pourquoi il est abondant dans les mares et les queues d’étang. Les racines fines lui permettent de s’implanter facilement dans les sols vaseux ou argileux. De là, la tige dressée se développe jusqu’à atteindre les 20 à 30 cm maximum. La floraison débute en juin et s’étale tout le long de l’été. Il porte des petites fleurs blanches de moins d’un centimètre.